· DÍA ESPECIAL · ILUSIÓN · UNIÓN · CELEBRACIÓN · FAMÍLIA · COMPARTIR · PAREJA · AMOR
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Nos encargamos de todo, desde la concepción de la boda, la logística, el desarrollo y finalización.
Apertivos fríos
Nuestro bombón de queso, con confitura de frambuesa y crumble de avellana
Crocante de brandada de bacalao con hummus de zanahoria
Langostinos con nuestra salsa tártara
Tabla de quesos y texturas
Nuestra mini pizza de stracciatella, olivada y pesto
Petit corneto de steak tartar y kimchi
Tabla de jamón, pan de pagès a la brasa y tomate
Crujiente de foie, higos y manzana
Viva México
Taquito de cochinita pibil, guacamole y mole poblano Nuestra enchilada, cheddar, aguacate y pico de gallo
Brasas y más
Mini bao de pollo trufado con emulsión de ajo negro
Yakitori de pollo con salsa teriyaki y sésamo tostado
Brocheta de cerdo ibérico con salsa barbacoa
Mini Burger de ternera, cebolla caramelizada, bacón y cheddar
Y un poco de dulce…
Mini xuxo a la brasa con crema de limón y crumble de avellana
PRECIO POR PERSONA 55€ (sin IVA)
PRECIO NIÑOS (HASTA 12 AÑOS) Y STAFF SIN IVA
Propuesta mínima para 20 personas.
*También hacemos pizzas a la brasa y arroces.
*Opciones para veganos, vegetarianos e intolerante
*También tienes la opción de casarte en nuestro restaurante, pide información.
Al llegar…
Crujiente de foie, higos y manzana
Aperitivos fríos
Nuestro bombón de queso, confitura de frambuesa y crumble de avellana
Crocante de brandada de bacalao y hummus de zanahoria
Langostinos con nuestra salsa tártara
Nuestra mini pizza de stracciatella, olivada y pesto
Tabla de quesos y texturas
Petit corneto de tartar de atún y kimchi
Tabla de jamón, pan de pagès a la brasa y tomate
Aperitivos calientes
Bao de pollo trufado con emulsión trufada Taquito de cochinita pibil, guacamole y mole poblano
Entrante
Carpaccio de tomate, mozzarella y pesto
Principal
Vacio de ternera con patatas a la brasa
Y un poco de dulce…
Tarta taten a la brasa con texturas de canela
PRECIO POR PERSONA 55€ (sin IVA)
PRECIO NIÑOS (HASTA 12 AÑOS) Y STAFF SIN IVA
Propuesta mínima para 20 personas.
Completa tu menú
Servicio de camareros desde 15 € por persona
Bebidas durante el banquete 20 € por persona
Cubertería, vajilla y mobiliario desde 29.90 €
por persona
Barra libre (las dos primeras horas) 15 € por persona
(IVA no incluido)
0bservaciones:
Prueba del menú 50 € por persona
La brasa es mucho más que una forma de cocinar, es una celebración, alrededor de ella se crean vínculos y se unen culturas.
Podemos desplazarnos para tu evento al sitio que desees adaptándonos al lugar. También ofrecemos la posibilidad de realizar la celebración en nuestro restaurante.
Nos preocupamos por entender las necesidades de nuestros clientes, con el fin de crear propuestas acordes a sus necesidades.
Consideramos que nuestros productos de primera calidad no son opuestos a un precio asequible.
